Kokosové sušenky | Tip na Halloween!

30. října 2015 v 8:06 | Lucille Daryl |  Recepty

Kokosové sušenky sice nejsou nic typicky halloweenského, jako třeba dýňové koláčky nebo další pokrmy z dýně - pokud je ovšem tématicky nevyřežete! Formička netopýra a ducha mi pomohla z tohoto pokrmu udělat parádní dezert na naší sešlost.



180g mouky (já použila ovesnou)
100g solamylu
50g třtinového cukru + lžíce medu
jakýkoli tuk (používám kokosový olej a bohužel netuším, kolik jsem ho tam dala, takže budete muset být kreativní a odhadnout to sami >:D)
70g kokosu
2 žloutky
Voda
Trochu prášku do pečiva


Smícháme mouku, solamyl a cukr s medem. Přimícháme kokos, tuk a žloutky. Přidámě trochu vody tak, aby se vytvořilo pevné těsto. Těsto necháme chvíli odležet a až po chvíli vyválíme. Nakonec si zvolíme vykrajovátka a můžeme vykrajovat rovnou na plech. Pečeme cca na 180 stupňů 10 minut. Záleží na tom, jak máte tenké těsto. Hotové sušenky poznáte podle barvy okrajů.

Naprosto jsem si sušenky zamilovala a chystám se z tohoto těsta péct i vánoční cukroví, jelikož letos chci napéct zdravější varianty bez běžné mouky a tyto sušenky jsou krásně vláčné, skoro jako cukroví. Takže letos nebudou prasátka a sobi z lineckého, letos budou ovesné s kokosem! Tato alternativa je pro mě osobně o dost lepší i chuťově. Však se po nich také zaprášilo!


 


Komentáře

1 Zabíječka tulipánů | Web | 30. října 2015 v 8:15 | Reagovat

Já kokos skutečně ráda nemám; myslíš, že by místo něj šly použít třeba mleté ořechy nebo tak něco? :)

2 Lucille Daryl | 30. října 2015 v 8:20 | Reagovat

[1]: Já experimentuju hrozně ráda a také mám v plánu to vyzkoušet s ořechy. Přeci jen, ten kokos netvoří základ a i tak je jeho chuť dost výrazná. :) Konzistence těsta by navíc měla být stejná. :)

3 Zabíječka tulipánů | Web | 30. října 2015 v 8:53 | Reagovat

[2]: Díky. Jen co se najde trochu času (a chuti O:) ), vyzkouším to. :)

4 Seina | Web | 30. října 2015 v 15:21 | Reagovat

Asi to u mě taky dopadne jako vánoční cukroví =)

5 Tessa Error | E-mail | Web | 30. října 2015 v 18:13 | Reagovat

Milujem kokos :D Akože vážne, jedna z lások môjho života. Navyše mi tento recept pripadá ako jeden z tých zdravších, takže ďakujem za recept :D

6 Lowri | E-mail | Web | 31. října 2015 v 12:11 | Reagovat

Netopýr na mě zbyl asi jen jeden, ale byl skvělý. :D Určitě je vyzkouším!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama