Ochutnáno!

Ochutnáno! ~ 7

16. června 2017 v 7:38 | Lucirä
Sedmý díl veganské inspirace, aneb co dalšího jsem ochutnala?


Joya - zakysaný sójový dezert lesní ovoce
rostlinný sojový jogurt

Zatímco neochucené sojové jogurty bych mohla jíst od rána do večeřa na sto způsobů, na ty ovocné si moc nepotrpím. Většinou jsou na mě sladké tak moc, že k nim nejde sezobnout už ani žádný kousek ovoce. Na tenhle jsem ale dostala vyloženě chuť. Protože když už příchuť, tak lesní ovoce je naprostý ideál - to nikdy nezklame. A nezklamalo! Jogurt mi chutnal opravdu moc a nevědět, že není mléčný, ani to nepoznám. Chutnal totiž stejně krémově jako ty z dob dávných neveganských. Chuťově byl výrazný a vůbec ne přeslazený, takže jsem si vážně pochutnala. A navíc měl v sobě lahodné kousky ovoce. Jedinou jeho nevýhodou, na kterou mě upozornila sestra, je nevhodný materiál, ze kterého je kelímek. Je označen číslem 6, což je polystyren, a to rozhodně není vhodný obal pro potraviny. Na jednu stranu, stále je to menší zlo, než kdybychom z toho polystyrenu jedli něco teplého. Řekla jsem si, že jednou se to nezblázní, protože jsem měla na jogurt chuť a tenhle byl jediný po ruce, a navíc mám od značky Joya moc ráda jejich rostlinná mléka. Znovu ale tenhle jogurt vyhledávat nebudu, na mě byl poměrně vysoká i jeho cena, což je cca 30,-.

Ochutnáno! ~ 6

25. května 2017 v 10:52 | Lucirä
Jaké další novinky jsem ochutnala? Aneb veganská inspirace pošesté...

Ljutenica z Bulharska
Pikantní zeleninová směs

Složení: cizrna 57%, řepkový olej, smažená cibule 14%, voda, rostlinná bílkovina, jedlá sůl, římský kmín.

Najít veganskou omáčku ve sklenici není vůbec těžké. Je jich spousty. Spousty z nich ale také obsahují zbytečné množství modifikovaného kukuřičného škrobu a spoustu cukru. Tahle ale ne! Je jemně pikantní, opravdu tak akorát, a i když nejsem moc omáčková (jen pokud se jedná o těstoviny, které mám na talíři ale jen vzácně), téhle jsem neodolala. Sice mi bylo jasné, že přímo na těstoviny to asi nebude, něco mě na ní hrozně zaujalo. Na etiketě se píše, že je vhodná například na topinky. A tak jsem si ji také na topinku zkusila dát. A tam přišlo to zklamání, po kterém ovšem přišlo naprosté nadšení. Že to nedává smysl? Hned to vysvětlím. Vůbec to nechutnalo jako směs na topinky. ALE chutnalo to jako lečo, které jsem jako malá a všežravá absolutně zbožňovala. Takže vegani, jestli jste měli rádi lečo (a jste líní jako já na dělání omáček po domácku), kupte si sojový párky, chleba a zaručuji vašim chuťovým buňkám, že budou potěšeny! Na tenhle zázrak jsem narazila úplnou náhodou v Penny (kam chodím jen pro bílé tofu a cizrnu), zda ho mají i někde jinde, to netuším. Nicméně určitě u mě nebyl naposledy. Je to opravdu mňamka bez zbytečných konzervantů s plnou zeleninovou chutí vhodná pro uspěchané dny.

Ochutnáno! ~ Obilná káva s trnkou, hlohem a pupalkou

15. května 2017 v 19:30 | Lucirä

Našla jsem si novou závislost. A tou jsou obilné kávy, nebo-li bezkofeinové náhražky kafe. Ještě jsem jich neochutnala mnoho, za to mám ale pěknej seznam těch, které chci vyzkoušet příště. Svůj Barley Cup s pampeliškou jsem už dopila, a jako další mi pod ruku přišla tahle BIO Obilní káva s hlohem, trnkou a pupalkou.

Ochutnáno! ~ 5

2. května 2017 v 10:11 | Lucille Daryl
Další nálož mnou sežraných i nedožraných vegan produktů!

Hedvábná stezka - Hummus se smaženou cibulkou

cizrnová pomazánka s příchutí smažené cibulky
Složení: cizrna 57%, řepkový olej, smažená cibule 14%, voda, rostlinná bílkovina, jedlá sůl, římský kmín.

Kdysi jsem tu už o hummusu psala, dokonce konkrétně od této značky, jen od obyčejné verzi s římským kmínem bez dalšího dochucení. Hummusu jsem dlouhou dobu nedokázala přijít na chuť, ale po ochutnání toho od Hedvábné stezky jsem se do něj, dá se říct, zamilovala, a častokrát mě na něj přepadne chuť. Na tento se mi dokonce sbíhaly sliny, když jsem na něj narazila ve zdravé výživě. Určitě je spoustu zdravějších variant hummusu (přece jen, smažená cibulka nebude nejzdravější pochutinou), ale co si budeme říkat - je to fakt žrádlo! Rozmýšlela jsem se nad jejím vyzkoušením dlouho, neboť pomazánky si kupuji opravdu vzácně, protože je často nemám na co namazat a pak je mám dlouho otevřené v lednici, ale hummus má tu výhodu, že je opravdu dobrý sám o sobě a tak k němu stačí zelenina, jako třeba mrkev. Chuťově je velmi výrazný, cibulka mu dodává takovou tu "vypečenou" dobrou chuť a šmrnc. Konzistence je o něco krémovější a "tahavější" (jako nějaký sýr), než u klasického hummusu. Dost keců, tenhle hummus je prozatím jednoznačně mým favoritem. Ještě mě dost láká ten z Lidlu od značky Toppo se sušenými rajčaty a bazalkou, ale zatím jsem neměla to štěstí, aby ho tam měli, když jsem tam byla já. :-) Tenhle se dá sehnat například v Globusu a zdravých výživách.

.

Ochutnáno! ~ Barley Cup - Obilná káva s pampeliškou

15. března 2017 v 6:26 | Lucille Daryl
Poslední článek ze série Ochutnáno! jsem zveřejnila už před více než měsícem, konkrétně první den v únoru. Od té doby jsem samozřejmě měla v plánu zveřejnit několik dalších, ale nějak článek odkládala, až jsem na to úplně zapomněla. Za tu uplynulou dobu jsem jistě ochutnala několik věcí, které stojí za zmínku, a stejně tak několik, které za ni nestojí. Upřímně si teď ale nevzpomenu téměř na žádnou z nich. Až na jednu! A tak jsem se rozhodla další článek z této rubriky věnovat jen ji, neboť podle mě za zmínku rozhodně stojí.

Ochutnáno! ~ 4

1. února 2017 v 16:46 | Lucille Daryl
Tentokrát například papriková pomazánka s kešu, makový jogurt a moje nejoblíbenější seitánky!

K-take it veggie Pomazánka PAPRIKA-CASHEW
veganská bio pomazánka s příchutí kešu a papriky

Složení: paprika* (27%), pitná voda, rajčatový protlak*, cibule* (11%), rýžová mouka, kešu ořechy (6%), slunečnicový olej*, sezam*, bramborové vločky*, droždí*, koncentrát jablečné šťávy*, kukuřičná krupice*, mořská sůl, koncentrát citronové šťávy*, mletá sladká paprika*, koření*. Z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Když má vegan chuť na paštiku, jednoduše může sáhnout po oblíbené Patifu, která je k dostání v mnoha příchutích. Každá chutná jinak, ale skoro každá skvěle. Já jsem si jako malá dávala poměrně často chléb s paštikou, ale více než klasickou Májku jsem měla radši Matěje. To je ta oranžová paštika s jemně pikantní chutí. Nejen, že je z produktů živočišných, ale ještě k tomu z takových zbytků, že to zní opravdu odporně a bez toho všeho koření by to bezesporu bylo odporné i chuťově. Nicméně zpět ke Kauflandské pomazánce - Na internetu jsem po pomazánkách z této řady koukala už déle, ale až při poslední návštěvě Kauflandu jsem na ně konečně narazila. K dostání byly asi čtyři příchutě, z toho dvě mě nijak zvlášť nelákaly a jedna měla ve složení palmový olej. Už už jsem to chtěla vzdávat, protože jsem předpokládala, že bude ve všech, v této ale k mému štěstí nebyl. Navíc příchuť kešu a paprika zní více než lahodně. Po otevření na mě vykoukla krásně oranžová barvička. Vypadá jak Matěj, pomyslela jsem si. Pak jsem si k ní čichla a ona velmi podobně i voněla. A tak jsem zvědavě ochutnala na špičce nože ještě dříve, než jsem si ji namazala na chléb, a světe div se, ona i chutnala velmi podobně jako kdysi dávno Matěj. A i masožravci mi musí dát za pravdu, že složení téhle pomazánky je mnohem lákavější. Proč kořenit vepřové sádlo a kůži, když stačí dochutit rozemletou papriku, protlak z rajčat a kešu oříšky? Za mě naprostá bomba, po delší době si mě konečně nějaká pomazánka zase plně získala!

Ochutnáno! ~ 3

19. ledna 2017 v 17:00 | Lucille Daryl
K-take it veggie sójový jogurt
alternativa bílého jogurtu

Složení: voda, sójové boby* (11%), kukuřičný škrob*, sůl, jogurtové kultury (max. 0,1%).*z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Dříve jsem často jedla bílé jogurty. Pro vegany není těžké jogurt nahradit, sójových nebo rýžových je na trhu spoustu, převážně jsou to ale ty již ochucené a jediné s tou "pravou" jogurtovou konzistencí jsou u nás k dostání snad jen ty od Alpra nebo Provamelu. A nejen, že jsou dost drahé, ale třeba ty Alprácké nemají zrovna chválihodné složení (viz. cukr nebo glukózo-fruktózový sirup). Alespoň ty ochucené 4-packy. Pak jsou tu ty velké, 500 gramové, též od značky Alpro, kde už můžeme kromě kokosového nebo mandlového sehnat i bílý, neochucený. Přiznám se, že s tím zkušenosti nemám, ale vzhledem k ceně asi ani mít nechci. I značka Joya nabízí neochucený jogurt a dokonce v malém kelímku, nicméně kelímek je ze škodlivého materiálu. A co se týče ostatních sojových jogurtů na trhu, převážně se jedná o tu pudinkovou konzistenci, což má prostě do klasického jogrtu daleko. Nová značka Kauflandu Take it Veggie nabízí velký sojový jogurt za 39,90 korun, což sice taky není málo, ale už je to rozhodně přijatelnější než dvojnásobek. Navíc vám jogurt vydrží na 3x, pokud jste tedy trochu větší jedlíci jako já, tak jen na 2x, ale jogurt za dvacku mi nepřijde zas tak hrozný.
Kdysi dávno jsem si ráda dělala bílý jogurt se lžičkou rybízové marmelády, perníkovým kořením, vlašskými ořechy a kousky banánu. Nedávno jsem si na to vzpomněla a dostala jsem chuť na nějakou alternativu této mléčné pochoutky, takže jsem neváhala a jogurt koupila. Po ochutnání jogurtu jsem byla nadšená. Sice je po první lžičce ta sojová pachuť zřejmá, nicméně po lžičce třetí už na ni celkem zapomenete a pokud do jogurtu cokoliv přidáte, ztratí se úplně. Takže moje oblíbená svačinka z dřívějších dob byla perfektně nahrazena a já absolutně nepoznala rozdíl.Tenhle jogurt od teď bude parkovat v mé lednici častěji. K dostání je i v ochucená vanilkové verzi, která mě osobně moc neláká, radši si jogurt ochucuji sama. Ale pokud na něj někdy narazím v akci či ve slevě, nejspíš ho taky koštnu.

Ochutnáno! ~ 2

4. ledna 2017 v 16:46 | Lucille Daryl
Protože mi nejen Mikuláš, ale i Santa Claus v prosinci nadělil spoustu dobrot, a protože jsem jich už i spoustu ochutnala, přináším druhý článek z rubriky Ochutnáno!. Tentokrát jsem měla možnost vše vyfotit sama a vyhnout se tak stahování obrázků z internetu, neboť jsou všechny produkty aktuální. Rovněž jsem se rozhodla, že nebudu uvádět cenu, neboť u dárků cenu neznám a upřímně se mi ani nechce vše dohledávat, takže pokud budete chtít něco z těchto (pro mě) novinek ochutnat, tento bod bude na vás. U produktů budu uvádět jen klasicky název a složení.


Šufánek: Lískový ořech - čokoláda
Oříškové máslo s příchutí čokolády
Složení: Pražené lískové ořechy 67%, sedmdesátipěti procentní čokoláda 25%, sušená třtinová šťáva a Himalájská sůl

Arašídovo kokosové máslo od Šufánka mě nadchlo natolik, že jsem nutně potřebovala ochutnat nějaké další. Hodně mě lákala kombinace lískového ořechu a čokolády, jelikož to prostě zní jako zdravá, nepřeslazená nutela, po které mě nebudou bolet zuby. Kombinace arašídů a čokolády mi navíc nechutná, proto jsem byla nadšená z představy, že tohle máslíčko je z oříšků lískových. Musím se přiznat, že na první ochutnání mi přišlo takového zvláštní, skoro až hořké. Ale do teď nechápu, jak je to možné, neboť na ochutnání druhé jsem se do něj úplně zamilovala. Na žitném chlebu s banánem nebo na lívanečku chutná skvěle, stejně tak samotné na lžičku. Pokud máte rádi pomazánky na styl Nutely, určitě kupujte. K Vánocům jsem dostala i kešu, ale to jsem zatím nechutnala - tak třeba příště.

Ochutnáno! ~ 1

25. listopadu 2016 v 16:00 | Lucille Daryl
Jakožto velkej jedlík, food lover, gurmán a nenažranec jsem se rozhodla, že se s vámi jednou za čas podělím o nějaké dobroty, které jsem v poslední době ochutnala. Bude se to tedy týkat těch zdravějších dobrot, takže nečekejte žádné novinky od Milky. Určitě nebudou všechny, jelikož toho spasu opravdu spoustu, ale zkrátka si někdy něco vyfotím a aby mi to jen tak neleželo v telefonu nebo neviselo na instagramu, přijde mi jako dobrý nápad se o tuhle chuťovou zkušenost s vámi podělit a dát vám tak tip, co si třeba koupit a co za to naopak vůbec nestojí. Článek bude obsahovat vždy deset produktů, které jsem (nejen) v poslední době ochutnala, aby v tom byl nějaký systém. Já mám totiž systémy ráda. Pokud během delší doby neochutnám nic moc nového, článek bude obsahovat produkty starší, na které si třeba vzpomenu, nebo mé oblíbené produkty, ke kterým se ráda vracím.

Rovněž jednou za čas napíšu článek, ve kterém zveřejním moje stálice - tedy to, co nesmí u mě v kuchyni (nemám kuchyň, ale víte jak) chybět za žádnou cenu.


Seaweed Chips - Original
Snack z mořské řas Nori
Gramáž: 4,8g
Složení: mořská řasa nori, řepkový olej, sezamový olej, mořská sůl
Cena: kolem 20,-

Když vás honí mlsná na něco slaného a nechcete rozdělávat kaloricky bohatý pytlík brambůrek, snack z mořských řas vás jistě potěší svou výraznou chutí i naprosto zanedbatelnou kalorickou hodnotou. Chuť mořských řas mám velmi ráda a tyhle lehce slané a křupavé si mě zkrátka okamžitě získaly. Prodávají se i s příchutí wasabi, ale tu jsem nezkoušela a nejspíš ani nebudu, jelikož wasabi moc v lásce nemám.

zdroj fotky a možnost objednání: www.biomana.cz

 
 

Reklama